Hur att tjäna vin med professionell ETIKETT av Fernando E.

hur att tjäna vin Omdömen

UPPTÄCKA > > > världs bäst CRUISE COCKTAILS ...... ..FEEL gratis att besöka > >   www.bartendercocktails.es Vänligen dela för att hjälpa andra. Omdömen

Förvaring Temperatur

50 grader Fahrenheit. till 55 grader Fahrenheit - som vanligt lagringstemperatur Omdömen 70 grader Fahrenheit - vin som skall lagras upp till 5 år

65 grader Fahrenheit - vin som skall lagras upp till 15 år

60 grader Fahrenheit - vin som skall lagras överstiger 15 år Omdömen

serveringstemperatur

40 grader Fahrenheit. 50 grader Fahrenheit - vita viner och champagne Omdömen 63 grader Fahrenheit. till 66 grader Fahrenheit - röda viner och starkviner

Prensenting av vitt vin Omdömen 1) När en gäst bad om vitt vin, ska servitör eller sommelier få flaskan från tjänsten bar in den i en ishink, täck den med en ren vikta servett och sätta tjänsten i matsalen, men vin hink till höger om den person som beställde vin Omdömen 2). Servitören eller sommelier tar sedan flaskan ur hinken och presentera den för gästen med etiketten uppåt. Och värden har möjlighet att kontrollera riktigheten av sin beställning Omdömen 3). Flaskan presentation är en viktig del av vin service och bör inte förbises. Om sommelier missförstod gästen och förde i fel vin som gästen senare invända. . Dessutom denna flaska - presentation ceremoni visar artighet till gästen, oavsett hans kunskap om vin, och lägger till atmosfären i matsalen Omdömen

Presentera Red Wine

Wine Glasses

Ställ in rätt glas på bordet innan du öppnar vinet. För vitt vin, kan olika typer av stamceller glasögon användas och för det röda vinet måste vara rätt och exakt glasögon. För genomarbetade tjänsten glasögonen där vitt vin är att delges borde ha varit tidigare kylda Omdömen . Omdömen Öppna Vin Omdömen 1) Öppnandet av vinflaskan börjar med avlägsnande av folien runt . och kork och flaskhalsen Omdömen 2) Folien bör skäras med en kniv väl under läppen av flaskan och inte rippat med en nagel. Äldre viner är ofta lite mögelväxt under folien på toppen av kork

3). Torka flaskans topp och kork med en ren servett. Ställ korkskruv i korken och vänd försiktigt rakt in i korken, med endast måttligt tryck Omdömen . Omdömen Eftersom en kork går lätt sönder,

Det är viktigt att korkskruv vänder rakt, snarare i en vinkel för att undvika trasiga korkbitar misslyckas i flaskan Omdömen . Omdömen hälla vin Omdömen 1) Innan hälla något vin, torka den öppna toppen av flaskan med en ren servett för att ta bort alla korkkorn eller andra föroreningar

2). Sommelier bör hälla om ett uns i glas värden (eller vem beställde vin) så att han /hon kan godkänna vinet Omdömen 3)  .; Håll en handduk i vänster hand när du serverar vin och använda den för att torka av flaskan. Linda inte flaskan i en handduk eftersom passagerarna vill oftast att se märkningen av vin de dricker Omdömen Omdömen När värden har godkänt vin, hälla vin på följande sätt:. Omdömen 1) För ett par, damen Omdömen 2) För gruppen, den person som sitter till värdens rätt. Fortsätt runt bordet moturs, fylla värdens glas senaste Omdömen 3). Vinglas inte bör fyllas mer än två tredjedelar. Detta ger den som dricker en möjlighet att njuta av vinets doft inne i inneslutningen av glaset innan läppja den Omdömen . Omdömen DISCOVER > > > världs bäst CRUISE COCKTAILS ...... ..FEEL gratis att besöka > > www.bartendercocktails.es Vänligen dela för att hjälpa andra. Omdömen