Specialitet sniglar sauterade med chili West beige Thong Minh

av snigeln rustika gamla som under de senaste åren har blivit allt knappare, särskilt i "liv" av skruvarna när experterna fuktig verklig har lagt det på menyn på restauranger, kaféer chic med många rätter "till liv" som: special sniglar stekt satay eller rostad paprika, sätta kött kokt ingefära löv citrongräs, lämnar skepnad, etc ... Vietnamesiskt Snail (eller snigel skelning, sniglar bitter ...) är kapitalsnigelarter har mer i Mekongdeltat. De lever överallt från åkrar, sjöar och diken; de flesta är i översvämning säsong.

I folklore, bearbetning satay maträtt sauteed sniglar Vietnamesiskt ganska lätt, men också måste ha know-how att dela mer tilltalande. Snigel fångst (eller köpa på marknaden) i, ​​att använda en del av kniven bryta skal, den första delen endast (snigel), skars bort inne i tarmen. Använda snigel kött alun tvättas upprepade gånger med varmt vatten för att rengöra trögflytande, därefter till korgen och töm Poesi älskar Vietnamese .. Bästa vietnamesiska

Vietnamese

Guts snigel har preliminärt behandlats. Omdömen vietnames satay sauteed sniglar Disc läckra och attraktiva Vietnamesiskt

livstidsstraff eller Vietnamesiskt Omdömen rosa brand förberedelse, norr kastrull på spisen och icke-oljig att hälla väldoftande stekt snigel kött. , ön tills jakten igen. Härnäst satay i grytan och blanda väl. När vattnet drog sig tillbaka snigel kött satay, endast något viskösa, provsmakning kryddor (socker, mjöl, sås ...) för att passa din smak. Slutligen, den skivade löken och stek ner anteckningar. Således, den grundläggande skålen komplett. Rita bara platta, som satte pre sallader, örter. Och glöm inte strö på krossad rostade jordnötter nypa, några stjälkar koriander, chili horn mogen för doftande och iögonfallande färger är klar!. Men om de lämnas så som de stora bristerna, slösade bort den belöning av naturen. För att uppnå "klimax" av denna maträtt, bör det ta lite mer sås. Detta är inte en citron vitlök chili sås som är liknande pärlor vanligtvis fint hål, fettfri vitlök doftande med krossade rostade jordnötter blandas alltför. Vietnames Transfer cirka stek satay sauteed sniglar, lätt tryck på koppen såsen i munnen, tugga långsamt, då kan vi verkligen njuta av sötma, fett som frön, nötter blandas med krispigt smak av verkliga kött, berusande kryddig satay ... Det finns en glas konjak i det var underbart igen ... Om det ges möjlighet att Vietnamesiskt väst i översvämningar säsongen, inbjuder vi dig att utforska köket i denna restaurang, jag är säker på när du kommer tillbaka du kommer att minnas för alltid legato  !; delikatesser folk från sniglar här Omdömen Frågor !. romantik Vietnamesiskt . eller