Ankomst Tra Vinh äta välsmakande skål med Nudel soppor Minh

av Tra Vinh Thong provinsen är etniska Khmer största bosättningen i Egentliga provinsen. Kultur   köket, här bortsett från den allmänna stilen av floddeltat, har också en unik smak, som är Nudel soppor - en maträtt av etniska khmerer. Idag Nudel soppor Tra Vinh har blivit bekant inte bara till Khmer, men både vietnamesiska, kineserna har använt denna matfestival i partiet och i festivalen, kult.

I med vänner Khmer landsbygden i Chau Thanh (Tra Vinh) säljer traditionella Nudel soppor över tre generationer. Varje gång du kommer hit, ni alla handgjorda mig en skål att njuta av. Konstigt, doften av buljong hålls hotar att brista in i näsan och sedan trasslar tills kliva ut ur restaurangen, då hjärtat farväl trasslar dig själv. Egentligen smaken av läckra Nudel skål speciell, så skiljer sig från den normala typ av nudel sås som jag använde för att njuta av dagen Omdömen vägen för . Uppdatera snack typ

.

Noodle soppor serveras med bröd avlopp, kokta grisblod, fläsk rotation.   Omdömen School; mon läckra Vietnamesiskt per dag

sedan talades det, hör mig säga:. För att göra detta Nudel skålen, nudel kockar Khmer "professionella" att utarbeta varje steg, väljer varje material så att skålen är faktiskt ... mat vietnamesiska Nudel soppor berömd etniska Khmer.

första människor väljer plast ris, doftande blöt ris vatten för mjuk en natt och sedan ta ut och sätta i pulverform sten mortel. Byggd för att ge avsättning väckte mjöl fyllda klibbig vatten grab. Knåda degen för verkligt flexibel och sedan starta avflagning i formar. Innan du trycker spån, började folk kokande vatten tillgänglighet nedan formen, när pressade bulle kommer att falla till kastrull med vatten och kokta. När vermicelli nudlar kokta fisken genom vattnet punkten, koka något varmt och genomföra arrestera varje bulle tårta att gå in i bambu korg fodrad med bananblad för att förhindra fastnar.

Giftiga Nudel skålen Recept Detta är hur man lagar underbara soppor. Välj material som Prahok, havskatt, smörbult, ål ... Quality kil inklusive lemongrass, chili, nudel Ngai. Nyligen vi också lägga fläsk (bacon), svamp, buljong till potten mer söt, läckra. Khmer matlagning soppor har en speciell smak, så om du vill ha en bra kock måste ha kunskap och erfarenhet av deras föregångare återutsändning. Som jag sa, ordet erfarenhet "kudde ljuger" när matlagning soppor ingår Prahok måste använda för att fiska som havskatt, havskatt, fisk lör ... ren och få torr, därefter saltats, kall ris med reglerade priser, bredvid fisken i burken och sedan fortsätta att föra ut solen. Torkning process för att hålla koll, om soligt, vattnet från burken, burken kommer svämma över många, folk inspireras att laga sås länder har mycket hög proteinhalt, mycket delikat mat. Exponering från tre till fyra veckor, sedan ta med den hem till en sval plats. Efter sex månader, använde den nya Prahok Meningen eller livs Vietnamesiskt .. Dagligen

Rau äta Detta nudel skålen tillsammans kallas resväska innehåller en mängd olika grönsaker: kål julienne bananpriserna, gräslök, lilja ... När ätit, människor tycker om att gå till grönsaker ovanpå bulle, sedan chan buljong i skålen innan du börjar head njuta. Nudel soppor under en lång tid är i sig rustika rätter men välsmakande matkultur kännetecknande för Khmer människor i Tra Vinh, och folket också kommenterat hur pensionerade människor "äter aldrig Nudel soppor ännu Tra Vinh! ". Omdömen