Olika typer av vit ost från Kirti Saxena

White ost är mycket efterfrågad av användare över hela världen bara för att det lätt kan färgas i olika färger och används för olika ändamål. Ost är gjord av mjölk från ko, buffel och get och typiskt den är vit till färgen. Vi kan lägga till olika smaker och färger för att göra det ser ut och smakar annorlunda. Några typer av ost diskuteras här även om mer finns i olika delar av världen. Omdömen

Här är några populära typer av ost som finns på marknaden Omdömen

fetaost Omdömen

Normalt görs i Grekland, Feta en brined ostmassa som har en grov yta men är mycket mjuk vid beröring. Den har en mycket ljus utseende och framställes genom tillsats av löpe eller mikrobiell löpe till mjölk. När mjölken ystas ost skärs och hålls i saltlake för att säkerställa sin mjukhet. Brine ger också en salt smak till denna ost som sedan används i sallader och andra livsmedelsberedningar. Omdömen

Mascarpone ost

Tillverkad av färsk grädde, mascarpone ost framställs genom användning av citronsyra eller ättiksyra. Ursprunget till denna ost är Italien men idag denna typ av ost är populär över hela världen. Omdömen

Mozzarella ost

De flesta människor känner denna ost från olika pizzor de har ätit. Denna typ av ost har en mycket elastisk konsistens och långa trådar kan ses när du doppa tänderna i färsk mozzarella ost. Denna typ av ost framställs av färsk komjölk, men mjölken kan skummas eller delvis skummad enligt hälsa preferenser. En halvmjuk ost mozzarella har en mycket mild smak. Omdömen

Jack ost

Den här typen av ost görs också av komjölk och är en halvmjuk produkt som används endast efter en veckas åldring i köket. Detta används i smörgåsar och rätter där snabbt krävs smältning. Men blir Jack ost svårare för varje dag och inte längre är användbara för att äta med brödprodukter inte riven och stänkte. Omdömen

gruyère

En annan populär vit ost, den gruyère är tillverkad av komjölk och fick åldras tills den har en söt och nötaktig smak. Ursprunget till denna ost är från Schweiz och det är nu används över hela världen för olika exotiska rätter. Omdömen

Ricotta ost

Även om en biprodukt, är Ricotta fortfarande kallas en vit ost och används i italiensk matlagning. Denna ost är vit och förberedd med vätskan genereras samtidigt som mozzarella ost. Vad ost beslutsfattare göra är att behandla vätskan igen för att förbereda en fast typ av ost som kan användas för italienska rätter. Omdömen

parmesanost

Detta benvita färgad ost tar en betydande tid att vara färdig- minst två år och upp till fyra år för fullständig mognad. Det tar lite tid för ost redo men denna traditionella vita ost från Italien är mycket populär över hela världen. Parmesanost är milt söt, hårt och finns i två varieties- Padano och Reggiano. Omdömen