Vad är så speciellt med Blåmögelost som gör det ett viktigt val för fester och evenemang? av Kirti S.

Ingen kan gå withouttasting en blue cheese sort. Dessa ostar kallas så på grund av de blueveins som går genom dem. De blå ådror få bildas på grund av tillsättningen FATTAT mögel Penicillium just när osten makingprocess händer. Venerna som förekommer i osten kan vara i form ofblue-grön, blå-grå och blå-brun sorter. Den utmärker ädelost är dess syrliga, pepprig smak och itssensational arom, vilket skiljer det från andra olika sorters ost därmed thepreferred val i kokkonst. Det kan framställas från råvaror, skum, heatedor pastöriserad mjölk.

SomeVarieties Blåmögelost som helt enkelt Irresistible

Det finns manyvarieties av blåmögelost som är mycket populärt i matlagning. Den mest kända blue cheese är Roquefort, whichwas rapporteras som favorit kejsar Karl. Detta är den ursprungliga bluecheese och det produceras i den franska byn ofRoquefort sur Soulzon. Den är gjord av opastöriserad mjölk får specificallybread för detta ändamål. Osten får mogna i naturligt damplimestone grottor där formen Pencillium Rouqeforti orsakar characteristicblue ådring. Dessa blå ådror ger en skarp, syrlig smak till osten.

Dolcelatte, är en bluecheese sort, vars namn betyder söt mjölk och precis som namnet antyder, denna blå ost sort smakar sockrade när du tar första tuggan och thendevelops i en kryddig smak. Det smälter mycket lätt och är perfekt för mixinginto en pasta, sallad eller burger. Anothervery ljuvlig blue cheese sorten är St.Agur. Det är en krämig blåmögelost läste gjorde i Frankrike Auvergne regionen. Pastöriserad mjölk används i vard processand den har en mycket stark, men kryddig smak. Perfekt för servering med sallader Andis bäst för spridning över bröd.

Gorgonzola är en reallydelicious italiensk blåmögelost som har en mycket stark kryddig smak och är gjord fromfull fett ko pastöriserad mjölk. Thischeese produceras i Piemonte och Lombardiet och det tar ungefär tre till fourmonths för att mogna.

Stilton Blåmögelost är yetanother mycket populär blåmögelost sort, som har en mycket stark kryddig flavor.Its tydliga blå ådror utspridda från mitten av ost till outerarea. Den är gjord i Nottinghamshire, Leicestershire och Derbyshire gårdar och isbest serveras med bröd, kex, kex och valnötter.

Cashel Blue är yetanother vackra ädelost som är gjord i Irland. Detta är en mild och creamyblue ost som passar när du inte kan upphandla Stilton eller Gorgonzola.Made av pastöriserad komjölk, du kan använda den för bröd, pasta och alsomeats.

Ge dig matlagning atwist med fantastiska ädelost. Du kommer att finna att det är en läcker additionto dina recept. Om du vill prova något nytt och ge skålen anenriching smak, svaret på detta är ädelost.