Om [livsmedelsindustrin] svarar på det genom att minska portionsstorlekar av Lin Luan

I maj skrev två Johns Hopkins fetma experter i The New England Journal of Medicine att utan en gedigen förståelse för vad kalori räknas menar helt enkelt att publicera siffrorna bredvid menyalternativ kommer att misslyckas. De skrev: replika Oakley sunglassespolarized sunglassesIn jurisdiktioner som uppdrag menymärkning i restauranger innan passagen av ACA, är information om kalori brukar presenteras i absoluta kalorier (t.ex. har en hamburgare 250 kalorier). Om kunderna inte förstår vad 250 kalorier innebär eller hur de kalorier passa in i deras totala dagliga kostbehov, publicera dessa uppgifter på en meny kan inte vara mycket användbar. Denna svårighet kan gälla särskilt minoritetsbefolkningar och de med låg socioekonomisk status, som löper störst risk för övervikt och tenderar att ha lägre än genomsnittet nivåer av närings läskunnighet och matematik, vilket kan göra det svårt för dem att översätta informationen till tolkningsbar equivalents.However, 2011 studie av New Yorks diners gjorde visar att bland dem som använde kalori information för att göra äta val, köpte de i genomsnitt 106 färre kalorier än de som inte uppmärksamma etiketterna. En betydande nedskärning som det skulle kunna leda till en viktminskning på upp till 10 pounds per year.Even om uppgifterna ännu inte visar att räkningarna förändras ständigt matvanor, vissa folkhälsoexperter säger att de kan ha andra fördelar. Insynen, till exempel, är övertygande vissa matmakers att producera mindre portionsstorlekar och ge lättare alternativ på grund av oro för att höga kalori räknar kommer att skrämma konsumenterna away.fake oakleyoakleys sunglassesHowever, andra experter säger att ett tvångsmässigt fokus på tal också kan slå tillbaka. "Om [livsmedelsindustrin] svarar på det genom att minska portionsstorlekar, det skulle vara bra, men om de svarar genom att ta ut hälsosamma fetter, som är ett av de enklaste sätten att minska kalorier, det är inte", säger Dr Dariush Mozaffarian , docent i medicin och epidemiologi vid Harvard Medical School och Brigham and Women sjukhus. Vissa hälsosamma livsmedel kan faktiskt innehåller fler kalorier än ohälsosamma alternativ, och det kan vara förvirrande för konsumenterna som bara fokuserar på den slutliga stämmer. "För konsumenterna om du har gjort ett val enbart baserat på menyn kalorietiketter kan du välja läsk över nötter kalori-wise, som är ett fruktansvärt beslut", säger han. Omdömen