Att gamla bröllop traditioner nya av Bobbie Howard

Washington - När Shabnam Nowrouzi började planera sin påkostade bröllop till Alex Spithas förra året, visste hon vad hennes föräldrar, som är iranska invandrare, förväntad Omdömen

Färgglada textilier, dans. och så mycket mat som gästerna kan fylla upp och sedan några. . De förväntade tradition Omdömen

Och Bethesda, Maryland, visste advokat att hon ville något annat: subtilt levande ljus, vita hortensior, ljusrosa rosor och Vera Wang - element oftare förknippas med västerländska vigsel än med vibrerande Persiska bröllop.

"Jag hade typ av att diskutera min mamma på det lite", säger Nowrouzi, som är petite och blond och klädd för en pre-wedding möts i en preppy rosa shirtdress. "Jag är en klassisk brud. Det är vad jag går för. "

Ökningen av Pinterest bruden, som har genomsyrad sig i voyeuristiska universum av andras vigsel, har förändrat det moderna bröllop. Den nyförlovade används för att vända sig till planerare eller venue direktörer för vägledning och ger efter för deras checkhäfte-svingande föräldrar på allt annat. Nu, par beväpna sig med en cache av fotografisk inspiration för klänningar, blomsterarrangemang, blomster kronor och tavlan välkomna tecken. Omdömen

För indiska, vietnamesiska, persiska, judiska, grekiska och ett ökande antal etniskt blandade par, men , en tid präglad av Pinterest bröllopet har höjt ett svårt problem: Ibland, tradition sammandrabbningar med inspiration. Eller, rättare sagt, med inspiration styrelser. Omdömen

Mångkulturella par "inte vill att deras föräldrars bröllop", säger planerare Christine Godsey i Washington, DC fast Engagera frågor. Omdömen

Medan de " re på det, de inte vill att deras föräldrars hus för dyrkan, föräldrarnas 500 personer gästlista eller sina föräldrars 26-item buffé, antingen Omdömen

I år, de flesta av Godsey mångkulturella par. - indiska, persiska och grekiska lika - kommer den rustika vägen, väljer woodsy lokaler, bondgård tabeller och naturliga element och införa fasta förbud på röd-guld nyanser i samband med bröllop i sina motherlands. De har skalat gästlistor ner till 100 eller 200, vilket kan tyckas litet jämfört med bröllop för bara några år sedan. Omdömen

De gamla världen ritualer fortfarande roll för par, men i allt högre grad, Godsey kunder berätta för henne , är det främst eftersom de är viktiga för sina föräldrar Omdömen

Nowrouzi planerare, Poopak Golesorkhi bekräftar övergången. För tio år sedan, planerade hon bröllop uteslutande med sina persiska och indiska kunders familjer. Nu, säger hon, är par kallar skotten, ofta lutar sig på planerare och mötesplats anställda för att förhindra eventuella familjära bränder från att antända. "Jag brukar slags överbrygga denna öst möter väst sak", säger hon. Omdömen

FOTO långa tärnor klänningar Omdömen

Det är bröllopsdag, och Golesorkhi svävar i balsal av Ritz-Carlton i Tysons Corner, Virginia. Hon ger en slutlig gång över till parets sofreh aghd, den traditionella persiska bröllop tablå där Nowrouzi senare doppa sitt lillfinger i en champagne flöjt av honung och mata sin älskade, och han kommer då att göra samma sak för henne, tätning sin fackförening.

sofreh vanligtvis staplade med konstgjord frukt, flatbreads, godis och praktfulla tyger. Ceremonin kommer att vara dagens enskilt viktigaste persiska tradition, och Golesorkhi uppgift är att göra detta till en modern. Omdömen

"Hon vill inte se något guld. None "Golesorkhi säger som personal pop i att se på hennes verk, vilket inkluderar att ha skickligt blandas allt i kvällens ingen färg färgschema med en tung damning av silverglitter. Omdömen

En trappa upp i hennes svit, är bruden halka på sin axelbandslös spets Vera Wang. Omdömen

Downstairs, har dussintals anställda börjat att filtrera in för nattskiftet som kommer att hålla dem där till en, kanske 02:00. På ett sätt var aktier i uppgift att se till att de gamla ritualer upprätthålls, att veta att flera gäster - Nowrouzi s föräldrar inte minst bland dem -. Förvänta sig Omdömen

Cue "Spelman på taket är" berömda nummer, "Tradition . "

Det finns en enda tabell med persiska kakor och godis som kommer att behöva sättas upp efter ceremonin. För närvarande är det inklämda bredvid trappan. Som tärnor börjar sjunka i sina blekrosa crepe klänningar, fattas ett beslut att flytta tabellen till en framträdande plats bredvid ballroom entrén. En annan skärm, spola med frukt och grekiska cookies i ugn av brudgummens mor, måste undangömt i ett hörn i slutet av middagen. Det kommer att fungera som en nick till brudgummens arv Omdömen

Och någon måste komma ihåg att lämna trä cocktail omrörare till bartenders att glida in på kvällen men lyckosamma-tini. De har tryckt med ordet "kärlek "på persiska Omdömen

Personalen går över danserna. Parets är först, så finns det en persisk dans, följt av den grekiska pengar dans, när gästerna kasta dollarsedlar på bruden och brudgummen för sitt nya liv tillsammans.

"Jag måste få en kvast," bankett kapten Kadir Jamezadah mumlar. Han gör matten i huvudet. Två hundra trettiofem gäster. "Det finns så mycket pengar", säger han suckar. "Kanske nästa gång, vi ska få ett vakuum."

Många platser som används för att försummar begäran av etniska och mångkulturella par. Deras omfattande gästlistor, vilket i fallet med, säger, indiska bröllop, top regelbundet 500 personer. Deras kosher serviser. Belysningen av ceremoniella bränder och krav på tandoor ugnar. Den dansande och festande som går i timmar efter typiska västerländska bröllop har viftade med sparklers och gått på väg Omdömen

Nu när medierna har tippat arenor till påkostade budgetar mångkulturella frågor -. Arenor säga att bröllop såsom dessa klocka in på $ 250.000 eller $ 350.000, flera gånger genomsnittet av $ 39.025 Washington-området - de dagar att vända bort dem är över, säger Godsey

Flera arenor Washington-området tillåter nu bränderna (så länge som par. ponny upp den ceremoniella eld avgift). De har börjat öppna sina kök till utanför restaurangbranschen. Men som par nix vissa ritualer, skala tillbaka gästlistor och söka en-of-a-kind erfarenheter, har deras bröllop samordnarna också kunnat erbjuda lösningar för att underlätta skillnader mellan par och deras föräldrar - och att förklara för föräldrarna när deras idéer kommer inte passar in i visionen. Omdömen

"Vi ser en hel del mash-ups, blanda olika traditioner, och några gamla traditioner som är nytt igen. Brudar har en mycket klar uppfattning om vad de vill göra ", säger Rachel Caggiano, chef för marknadsföring för tidig Mountain Vineyards i Charlottesville, Virginia. Hon minns ett bröllop där brudgummen var irländska och brudens familj var från Indien, där äldste inte alltid godkänner att dricka vid religiösa funktioner. Omdömen

"Vi arbetade med dem för att vara riktigt smakfulla," Caggiano säger . "Vin serveras med maten och integreras med programmet, och inte nödvändigtvis den viktigaste händelsen." Till föräldrar, kan det se ut som en kompromiss, säger hon, till en öppen bar. Omdömen

Golesorkhi har sett den nya -tradition traditioner, också: "Den horah dans, som vanligtvis är judisk, jag har (icke-judiska) par säga:" Vi vill göra det. " Vi hade ett par från El Salvador som ville göra persisk mat. "Omdömen

För att uppvakta Nowrouzi, Ritz lovade sin specialitet kock. Ahmed Masouleh gjorde pasta och inrätta bufféer i flera år innan han fick sina första begäran om att få Gyros och ris och bröd från sitt hemland Iran, när chefer för Darcars, som ägs av en iransk amerikansk familj, värd banketter på hotellet. Nu rutinmässigt gör han vandringen till en persisk specerihandlare i Tysons Corner för långkornigt ris för att göra sin persiska bröllop ris. Omdömen

Ikväll, som alltid, att han kommer att dra och laga det innan du badar den i en doftande blandning saffran, socker och apelsinblomma vatten och stänka det med sura berberis och pistagenötter att symbolisera äktenskap upp-och nedgångar. Omdömen

Men det går ut till gästerna i chica martini glas, en sida skålen till main event, som är en pläterad middag av havsabborre och stek draperad i en reducering av röda vin. Omdömen

Nowrouzi-Spithas bröllopet gick precis som bruden hade drömt, komplett med en sena leveranser av reglagen och tryffel frites.

Vad gjorde gästerna göra det? Omdömen

Det fanns några konstiga blickar när det är dags för paret att skära tårtan, säger Golesorkhi med ett skratt ett par dagar senare.

De hade hoppat Persiska kniv dans. Omdömen

Ett populärt bröllop spel, Golesorkhi förklarar dansen har kvinnliga gäster gör av och dansa med tårta kniv tills brudgummen mutor dem att hämta den. Först då kan skivning påbörjas. Men Spithas och Nowrouzi hade seglade förbi ritualen. Omdömen

Gästerna, Golesorkhi säger, "typ av gav mig utseendet, som," Varför inte? " "

Sanningen är, hade bruden sa till henne:" Eh, det är typ av ostliknande. Jag vill inte göra det. "Så planeraren kastade sig på, er, kniv, berättar gäster att det var hennes ringa för att utelämna det. Omdömen

" Jag har tagit hösten, "Golesorkhi bekänner" för många, många situationer. "Omdömen

Läs mer elfenben brudtärna klänningar Omdömen