Detta Hur barn älskar att äta grönsaker och amp; Fördelar friska av Dedi Samsudin

På grund av den ibland bitter smak eller obehagliga, många barn som vägrar att äta grönsaker, trots hög näringsämne i ett livsmedel som den genomsnittliga gröna redan. Men en ny studie från Australien betonade att nyckeln till att övervinna ligger i bearbetning grönsaker själv,

Enligt forskare, barn kommer att vara mer förtjust i att äta grönsaker om maten tillagas varaktighet mediokra, inte för fort eller för långsam.

Denna slutsats erhölls efter forskarna frågat 82 pojkar och flickor i åldrarna 5 och 6 år gamla. De flesta tillfrågade hävdade att föredra broccoli och blomkål om tillagas med medellång varaktighet (6-8 timmar) än tillagad med kortare löptid (2-3 min) eller längre (10-14 minuter).

Barn föredrar också ångas snarare än kokt broccoli, men i genomsnitt de tillfrågade påstod sig inte ha en favorit metod för behandling av blomkål. Dessutom, för att ångad broccoli i en längre tid vara mer bitter smak så vanligt att barnen inte gillar det. I stället skulle blomkål vara alltför bitter även kokta för länge.

Dessutom ångande metod visade sig också att behålla fler näringsämnen som finns i grönsaker än om vegetabiliska kokas. För att eftersom barn föredrar också smaken av grönsaker, kokt, forskare tyder på att föräldrar föredrar ångande grönsaker i stället för att koka dem att få sina barn att äta grönsaker anslutna.