Ädelost, lika distinkt som dess historia genom Kirti S.

bluecheese är typiskt tillverkad av komjölk Milkor getmjölk. . Dessa ostar får sin distinkta smak från moldPenicilliumroqueforti. Ost blå vener bildas på grund av injektion ofthe formen. I de flesta fall är Roquefort formen injiceras. Anothermethod är att blanda formen med ostmassan. Med sådana tekniker formen som används isGorgonzola. Blandningsmetod ensuresbetter fördelning av mögel, skadeexperter

. Sedan måste osten också beallowed att mogna eller "ålder" i grottorna som är den ursprungliga processen. Cheesehistorians hävdar att tidiga osttillverkare skulle använda bröd över den blå cheeseto inleda mögelbildning. Den naturliga mögelbildning utlöst av agedbread kommer sedan sprida sig till ostmassan, vilket gör att det åldras naturligt Omdömen Ädelost är oftast madefrom komjölk.. Men det finns många osttillverkare som använder tacka mjölk som wellas getmjölk. Därför finns det sorter av ädelost, beroende på theregion där osten görs. Den mest kända ost i denna kategori är theRogquefort, Gorgonzola och Stilton. De mest populära är Danabluvariety

. En välkänd blå cheesevariety är Lanark Blue. Detta är den skotska blåmögelost som görs fromewe mjölk. Den blå och gröna ven s ofthis ost är karakteristisk och har en stark salt smak. Kärnan ofthis ost är krämig vit ..

Historiker notera att thesecheeses ursprungligen gjordes i grottor, från de naturliga formar som occurredhere Det unika med osten wasfrom de näringsämnen som uppstått på grund av den grotta miljön. Därför är de cheesehas en annan struktur, liksom den blå- att -Grönt färg vener i thecheese

Experter hävdar den naturalcheese bildats på grund av grott formarna misstag upptäcktes, och är nu acoveted. taste.There homogeniseras bluevein ostar som finns nu, på grund av användningen av homogeniserad mjölk .