Bättre nötkött av Tuyen Le bevisar

Skall märkas köttfärs, produkten måste innehålla minst 70% magert. Paketet kan säga marken chuck, mark ytterfilé, eller markbaserad cirkulär del av djuret som köttet har fattats. Det kan bara säga köttfärs, vilket tyder på att köttet kan ha tagits från flera områden i stommen. Den smalare köttfärs, kan högre utgifter avgift fetthalt av nötkött burkar identifieras genom nedskärning av nötkött som har erhållits. En produkt märkt marken chuck kommer att vara minst 20% fett. Det kan även innehålla mer än 20% fett eftersom det är lagligt för leverantörer att lägga fett till produkten så länge fetthalten inte överstiger 30%. En produkt märkt 70% magert hackat chuck visat att extra fett tillsattes och produkten uppfyller minimikraven för köttfärs. Mark bringan innehåller vanligen ca 15% fett och jordslinga innehåller ca 11% .Även vissa bättre nötkött kan märkas som jordslingor eller grundvatten bringan, kan det vara svårt att veta vilka skär nötkött användes i de flesta av nötkött som säljs i dagligvaruhandeln. Att veta exakt vad du får, kan det vara bra att köpa nötkött skära av ditt val och sedan slipa den hemma, eller så kan du ha slaktaren mala det för ban.san Övrigt: nötkött skönhet  , tre endast nötkreatur skönhet  , rib skönhet  , ytterfilé RIBEYE  , läggen fint Omdömen