I Chicago, indiska bröllop är big business av Brianna Nerli

CHICAGO -. På sin spretiga hästgård på landsbygden Wayne, Illinois, väster om Chicago, har Billy Massuci blivit en oväntad mellanhand i lokala indiska bröllopet scenen Omdömen.

Hans fem-bil garage rymmer en 15-fot-tall silver vagn används för att transportera brudgummen och hans familj under baraat, en sedvanlig procession till ceremonin. Lådor av fyrverkerier, hinkar med siden rosor och rader av röda mattor erbjuda kunderna förbättringar för en dramatisk entré Omdömen

Och högar av juvel-täckt häst kostymer står redo att förändra Massuci gamla vita valacker och sto -. Namngav Rom, Dusty, vanilj och Buzz -. till hisnande symboler för indisk kultur Omdömen

"Jag är imponerad varje gång", säger Massuci, som föddes i Chicago och är av italiensk härkomst. Han och hans hästar har anställts mer än 1000 gånger under de 10 år som gått sedan han konverterade sin ranch, Billys Horse Farm, en one-stop shop för indiska hästskötare, som kallas Maharaja Farm. Omdömen

Som den indiska befolkningen i Chicago-området har ökat dramatiskt under de senaste decennierna - att lägga 20.000 personer i DuPage och Cook län ensam 2007-2013, enligt US Census Bureau statistik - så har den lokala industrin inriktad på kasta indiska bröllop: vanligen stora, exklusiva evenemang i som gästerna äter, bär på traditioner och dans under en rad festligheter som sträcker sig över flera dagar. I indisk kultur, är ett bröllop anses vara den viktigaste händelsen i en människas liv. Bröllop gästlistor ofta överstiger 500 personer, enligt leverantörer

Bilder:. Brudklänningar melbourne Omdömen

Sommaren är en särskilt upptagen säsongen, som börjar med Memorial Day helgen Omdömen

"Det är avspark för. den mest hektiska tiden för indiska bröllop ", säger Pritesh Gandhi, chef för Waterford Banquet and Conference Center i Elmhurst, Ill., som är värd cirka 100 indiska bröllop varje år, varav huvuddelen sker mellan Memorial Day och Labor Day.

Gandhi sade par som planerar Hindu indiska bröllop dras till Memorial Day helgen på grund av att extra dag fungerar bra för den traditionella bröllop resplanen, där man efterlyser en natt av en mehndi part, när en brud och hennes familj tillämpa dekorativa henna mönster på deras händer och fötter; en andra dagen Garba, eller natt av traditionell dans; och en tredje dag bröllopsceremonin och mottagning. Omdömen

Andra indiska par väljer sommardatum efter samråd med präster som identifierar vissa datum som "gynnsam" och därmed lycka för en spirande äktenskap. 6 juni är datumet många präster rekommenderas i år, och det var bokat av flera par ett år i förväg, sade Gandhi. För femton år sedan, såsom kulturell medvetenhet från festsal operatörer var svårt att få tag på som den indiska invandrargruppen var fortfarande ny på området, leverantörer och indiska samhällsledare säger. Omdömen

Från 2000 till 2013 antalet indianer över sex-länet Chicago regionen nästan fördubblats till 111.000 personer, enligt USA: s folkräkning statistik. Befolkningen ökningen berodde till stor del på högutbildad arbetskraft som lockas till Chicago för arbetstillfällen och till förorterna för högpresterande skolor, har indiska samhällsledare sagt. Omdömen

När du arbetar som en catering assistent på Fairmont Chicago hotell, Sabrina Hans, som är indisk, minns hur lättad potentiella indiska kunder verkade när hon förstod önskemål såsom behovet av vegetariska menyer, eller att muslimska bröllop inte erbjuder en bar; eller hinduiska anpassade kallas homa, där bruden och brudgummen cirkeln en helig eld som symboliserar ljus, kraft och kunskap. Omdömen

Efter en stadig ström av indiska familjer började begära hennes tjänster på Fairmont, Hans visste att hon skulle ha tillräckligt många företag under 2002 att öppna ett indiskt bröllop-planering verksamhet kallas Sabrina Hans händelser. Omdömen

"Det fanns inga [indiska] planerare. Jag arbetade med judiska planerare, italienare, greker. Men de indiska bröllop var så utarbeta att de behövde en planerare, så jag trodde att detta var en perfekt segue för mig ", sade hon. Omdömen

Det tog inte lång tid för Hans 'företag att växa. Vad som började som sju till 10 bröllop varje år snabbt tredubblats som indiska familjer erkänt att de kunde vända tråkiga jobb att samordna - traditionellt en ansvar som både familjer - till en person. Idag, Hans genomsnitt 30 multievent bröllop varje år, med en genomsnittlig budget på $ 150.000, sade hon. Omdömen

Hans var inte den enda som aktiveras på begäran. De familjer som drivs två välkända indiska restauranger i Chicago-området erkände också ett behov av stora bankettsal att vara värd bröllop med indiska köket tillgodoses i egen regi. Omdömen

Under 2003 ägarna om Viceroy of India i Lombard köpte en före detta biograf i en förort till Downers Grove och omvandlade det till en hall som kan vara värd bröllop på upp till 1.000 gäster, sade Kruti Purohit Jain, händelse chef för platsen kallas ashyana banketter. Omdömen

Och under 2008, ägarna till India House restaurangkedjan tog över ett hotell och konferenscenter i förorter Elmhurst att öppna Waterford Banquet and Conference Center, en plats som kan vara värd 1500 i teater-stil säten, eller 1000 gäster sittande vid bord, sade Gandhi, dess allmänna manager.

"Som den indiska befolkningen började växa och vi såg fler människor här under lång tid, efterfrågan var där", säger Jain. "Det fanns inte så många butiker som indiska folket kunde gå till." Omdömen

Så småningom traditionella hotellkedjor som fångats på den spirande branschen och trätt in på marknaden. Idag, renässansen Schaumburg Convention Center, Westin Lombard och Hilton Chicago /Oak Brook Hills Resort har separat indiska catering menyer för speciella evenemang, medan dussintals leverantörer konkurrerar om den stadiga verksamheten. Omdömen

Sameer Patel, 36, av Skokie, kunde inte tro hur många säljare alternativ det var när han erbjöd sig att hjälpa sin yngre bror och snart kommer att vara syster-in-law planera sitt bröllop för Memorial Day-helgen. Omdömen

På parets begäran, Patel kontaktade fem av sina bästa DJ val, som alla specialiserat sig på att erbjuda indiska och populär amerikansk musik. Alla fem var redan bokad. Han fann till slut en annan, sade han. Omdömen

"Det har blivit ett stort företag. Jag tycker du har ditt val av vem du vill när det gäller DJ, dekoratör, blomma folk," sade Patel. Omdömen

Meera Gadde, som gifte sig i mitten av maj på ashyana Banketter, sade att de ansåg att gifta sig i sitt hem delstaten Iowa, men valde Chicagos förorter på grund av det stora urvalet av leverantörer som kan dra bort en kulturell händelse.

"Om vi ​​skulle ha gjort det i Iowa, det är inte så lätt att hitta dessa typer av saker", säger Gadde, 29, som bor i Chicago. "En hel del av dekorationer skulle behöva transporteras från Chicago." Omdömen

Mayank och Sonal Patel, man och hustru ägare av ett företag som heter Shaadi Creations, leverans dekorativa stolar, altare, belysning och andra förband för indiska bröllop .

De noterar att en annan faktor underblåser blomstrande indiskt bröllop branschen är att föräldrarna till dagens brudar och brudgummar ofta etablerade läkare eller i andra högt betalda yrken - med pengar att spendera. Medan 10 år sedan, kanske de har fått en budget på $ 1800 till $ 2200, idag familjer budget så mycket som $ 110.000 för inredning, sade paret. Omdömen

Traditionellt, kostnaden för vigseln och lunch efteråt täcks av brudens familj, medan kostnaden mottagning delas av båda familjerna, sade Gandhi. Omdömen

"Det här är något som föräldrar planerar för sina barn hela deras liv", säger Sonal Patel. "Det är en once-in-a-lifetime händelse, så att de verkligen går alla ut." Omdömen

Efter att ha arbetat i årtionden som en filmbiografmaskinist på Chicago biografer, Massuci, ägare av Maharaja Farm, inte förvänta sig att tillbringa sin pensionering studsar från ett indiskt bröllop till nästa. Omdömen

Men efter en vän bad att få låna en häst för en indisk bröllop, hans namn fick runt. Idag kan Massuci förklara traditioner bakom indiska bröllop för flera religioner, är hälsade på populära indiska restauranger med välbekanta handskakningar, och har Bollywood musik som ringsignal på sin mobiltelefon. Omdömen

Han älskar en bra sommar indiskt bröllop, sade han. Omdömen

"[amerikanska] bröllop är ingenting jämfört med deras", sade han. "Du går ut och du kommer aldrig att glömma."

Också: kort bröllopsklänningar australien