Varför Servrar profil och du Skill Om den här med Jeny Rose

Profilering är verkan av misstänksamma mot en individ eller social antal specifika funktioner enligt observerade egenskaper eller beteende. Dessa funktioner kunde observeras första personen, eller lärt sig genom upprepningar illustration av hörsägen också. När det gäller servrar, är att agera definitivt en bedömning av resultatet möjlighet mäts i början av tabellen. Den enkla sanningen är att i viss mån, servrar profil varje bord de använder, oavsett om det är märkbara för kunder eller på annat sätt. Den främsta orsaken verkar det som ett antal av dem inte är "ranking" borden och därför justerar mängden kundsupport de erbjuder tillhör dem moral karaktär och professionalism. Detta naturligtvis, utesluter tanken att de inte är kunniga om klienterna, eller har inte ängsligt väntat med att dem tidigare (något som inte nödvändigtvis att känna igen för andra människor i restaurangen). Detta förutsätter inte ett andra faktorer kan bromsa kundsupport till exempel livsmedelskvalitet, matlagning, den totala verksamheten från restaurangen, etc. Review, är allmänt känd bland restaurang servrar som vissa samhällsgrupper inte, vanligtvis tippa rätt (är 15 -20Percent från den totala fakturan). Även professionella servrar inte kommer att tillåta dig att förstå hur de verkligen ser ett bord, många anställda i restauranger är nu uteslutande inom det dina pengar kan köpa. Vilket betyder att servicemarknaden nu anställa servrar och servitriser som inte bara inom deras val yrke, men vem mer definitivt inte det bara för att de njuta av skicklighet måltider servicesektorn. Detta innebär en vattning lägre kunnig, välmenande servrar som inser att deras tips beror på deras goda service tillsammans med näringslivet aspekt av det. Personer som inte är "foodies", är sådana som har en entusiastisk nyfikenhet om mat och därför alltid söker efter mycket bättre metoder för att framställa och /eller nuvarande mat, ofta över bero runt verksamheten aspekt av bordsservering och shun tabeller som passar stereotypa "dåliga tippers" eller "låg räkningen tabeller."

När det gäller detta argument, det finns behov är tillgänglig för att ha en knowning att servrar kommer att arbeta inom en atmosfär likt avtalsenlig eller frilansuppdrag. Waiterpersons tjäna pengar enligt deras totala försäljning, att de kan öka bara om du tar fler bord, eller, genom att odla sin försäljning runt befintliga tabeller som de har. De tjänar bara pengar för precis som de är, vilket innebär att större service de erbjuder, desto större deras försäljning, och även snabbare de vända tabeller, desto större pengar de tjänar. Detta gör det möjligt för dem att få en god status med hjälp av sina chefer att vara en bra, välgrundad servitör. Så gör du anser att du har har du varit "skjuta upp" eller "lägga bakom" en annan tabell (som med dina drycker kommer efter andra, maten är sent, presenterar servitören en långt mer nonchalanta attityd i din riktning än de andra, eller annat du känner att du är vanligt att "tolereras" eller "stå ut med" etc ...)? Hur kan du skydda dig från servitören medvetet skriver du ut som en dålig spets eller kanske en "bortkastad bord?" Omdömen Till att börja med, om du känner för någon sekund att "konsument opinionsbildning" tro på att du får exakt samma privilegier tabell tid, formell tjänst, är du en utmärkt grupp att ha här skriver erkännande som nästan alla andra tabeller, ompröva. Som tidigare nämnts, mängden och kvaliteten (nämna att kontrollera mängden) tabeller är hur servrar tjäna pengar, personer som vänlig mindre än professionell, pengar sinnade servrar är mer benägna skyr en organisation. Skydda dig från att "backburnered" inuti en restaurang och hjälpa vara säker på att din servitör inte känner igen dig som en dålig risk bord. Till att börja med, klä sig rätt för den typ av distriktet. Att se en fin restaurang med tröjor och säckiga byxor ringer lägre till att matcha en stereotyp de är mycket bekant med. Men när exakt samma grupp, med två exemplar hår gör, avslöjade Tats, och ansikts smycken finns i sätta på byxor och sexiga klänningar eller kanske kontor klädsel utan band och de två översta knapparna un-band de nu uppfattas helt på ett annat sätt . Varför? Helt enkelt därför att de har erkänt sig som mål klientel, snarare än exakt samma stereotypen de har lärt sig eller hört talas om i sitt förflutna. Så har det första intrycket mot värden och även servitören avväpnade ett minumum av en oro som de har redan upplevt tidigare med denna stereotyp. . Det gjordes genom att helt enkelt klä delen

Om du gillar den här artikeln om (servitör) och vill läsa mer om detta ämne, besök oss här: kvalitet