Urmakeri Uppfyller Kök: Blancpain Associates med Tre-Star Chef Daniel Humm av Alex Wong

Final 7 dagar, vid en påkostad sex-rätters middag på Ny Citys miljö kända Eleven Madison Park restaurang lanserade Blancpain Daniel Humm, en tre-Michelin-stjärna kock och Blancpain observera entusiast, är en tjänsteman, god vän på modell, presenterar honom som har en one-of-a-kind, graverade Fifty Famnar timepiece.Co-värd Blancpain vice ordförande Alain Delamuraz och Blancpain Nordamerika tillverkare manager Adam Bossi, festen med en avslappnade cocktail timme, allt genom vilken deltagarna kan ta en guidad tur av 11 Madison Parker livliga men pristinely ordentligt ren kök, titta på livsmedel förbereder anställda vid göra jobbet under vakande blick Blancpain väggklocka. Efteråt, vänner som sitter i en privat äta plats för sex-rätters meny, som utformats speciellt av kocken Humm med tillfälle.

spotlight av måltiden Chanel J12 Marine- där varje kurs var parat med hjälp av en speciellt utvald vin - var Humms signatur skålen, lavendel och honung hela-rostad Anka. I vanligt Blancpain modellen har varje program också parat med en klocka som bästa representerade dess attribut; Anka, ett exempel är, matchades upp med Blancpains signatur komplikation, dess moon-fas. Klockorna var införs av Blancpain samlare och fanatiker Jeff Kingston, WatchTimes make i sin föredragna antal, Inside of Basel-Genève njuta samlar situationer. (Kingston, även en vinkännare, båda valde eller auktoriserad vin ligaspel.) Strax efter sitt välkomsttal, Chanel J12 Chronographe Delamuraz presenterade kock Humm som har en Blancpain Femtio Famnar Tourbillon klocka, som har en unik gravyr inom caseback som visar tre stjärnor och även de ord och fraser, "Bravo Michelin /Beard fantastisk kock." Från återstående: Blancpain VP Alain Delamuraz, Chef Daniel Humm (tillsammans med sin individuella Blancpain Femtio Famnar Tourbillon), Blancpain North usa varumärket manager Adam BossiAbove och under: Chef Daniel Humm bär hans Femtio Famnar Tourbillon från köket på 11 Madison Park.Humm, som föddes i Schweiz, är definitivt prop kocken på Eleven Madison Park samt NOMAD Resort i New York City. Sonen av en arkitekt, utnyttjade han principerna om ramverk och design, ärvt från sin far, till sin egen passion för matlagning. Efter att ha arbetat på en hel av Switzer bästa skidorterna och matställen, flyttade han in i Amerika 2003 och tog tömmarna på Eleven Madison Park 2006. Omdömen Han fick sitt 1: a Michelin-stjärna i 2009 och fyra stjärnor i Big apple Perioder liksom James Beard award för "Best Chef Big apple City" under 2010. Eleven Madison Park hette "Outstanding Restaurant in America" ​​i 2011.His uppskattning för fantastiska klockor, Chanel J12 GMT och även Blancpain tillverkaren särskilt tändes i hans dagar för en ung kock i Zürich, passerar via hem fönster med klockan butiker till stadens berömd Bahnhofstrasse. Numera, hävdar han, växlar han mellan att sätta på en Femtio Famnar Tourbillon - 1: a armbandsur som har en minut resande Tourbillon - och hans andra mest älskade, Blancpain Villeret Chronograph "Min Blancpain klockor verkligen symbolisera vem jag är". Humm hävdade. "De är de två traditionella och nutida, sportig och chic, och naturligtvis Swiss.There var en enda annan klocka erbjuds inom händelsen nästa dessert: Blancpains nya tillfälliga kvinna Chronograph Grande Datum, som formellt kommer att lanseras på Baselworld 2013 .Blancpain erbjöd Humm med hjälp av en anpassad modell av sin Fifty Famnar Tourbillon.Blancpain förhandsgranskas sin nya Womens Chronograph Grade dag för firandet.