Hur man gör Chiffong tårta av Tonny Y.

Jämfört med sockerkaka, är chiffong tårta mer känslig och mjuk i konsistensen, som smakar bättre. Som grundmaterialet inte bara gräddtårta men också fondant tårta, att göra en perfekt chiffong kaka skulle vara mycket betydande. Men jag har misslyckats alltför många gånger. Ibland har du gjort allt rätt som sagt, men du fortfarande inte utan anledning. Om du har misslyckats alltför många gånger som jag, bör du gå kontrollera vilka steg du har gjort fel. Men är detta inlägg för den gröna handen som inte riktigt vet om stegen. Jag säger inget mer och bara komma igång.

Det första är att separera 3 ägg och sätta äggvita och äggula i olika bunke som förberedelse. Sockret vi behöver är ca 1/3 kopp totalt, och det bör vara väl förberedda i förväg. Nu kunde vi slå äggulor något med hälften av sockret, och vi kommer att behandla äggvitan efter detta. Du kan sluta slå när du ser äggulorna blekna. Nu lägger 1/4 kopp vegetabilisk olja och 3 msk mjölk eller vatten i äggulorna och vispa dem. Sålla 3/4 koppar cake mjöl i blandningen och vispa tills kombineras, och det är gjort.

Efter vispa äggulor, bör du lägga till en matsked socker i äggvitan med hjälp av 5 st färgglada skedar

mätnings. Med äggvisp, slå äggvita. Fram äggvitan är skummig, kan du lägga till resterande socker i skålen gradvis och hålla på stryk till hård toppar form.

Nu tar 1/3 av maräng i äggula blandningen och vik den i stället för att vispa det som är fel. Och göra det igen efter att ha lagt hälften av de återstående maräng. Det sista steget innan du bakar det är att lägga de återstående maräng och vik tills det kombineras.

Du kan häll blandningen i bakformar

och grädda den i 350 grader Fahrenheit i ca 40 minuter, men berodde det på ugnen. Nu har du den perfekta chiffong tårta.