Fabulous cheddarost Smaker som inget annat med de bästa rätter och viner från Kirti S.

WhyIs Cheddarost så speciell och hur smakar det?

ost Cheddar är madein den engelska byn Cheddar och under många århundraden var detta onlyplace där du kan få denna sort av ost. Dess tidigaste produktion wasin 12 ^{th talet och det var favorit av kungligheter. Nu är det isproduced många länder över hela världen. Engelska ost cheddar är känd för sin smoothand fast konsistens, som är till skillnad från vad som syns i cheddar ostar från otherparts av världen. Den är gjord av pastöriserad komjölk och lagrats aperiod nio månader innan den säljs.}

Färgen på denna cheeseranges från vitt till orange, med orange sorter som färgats med anatural färgämne som kallas annatto. Smaken varierar från mild till kraftig, med åldern oneshaving en mycket torr och skarp smak. Som ost åldras, blir det mycket torra andcrumbles lätt. Cheddarost som är 12 månader eller ett år gammal är mycket skarp i itstaste och en som är 18 månader är mer så. Den optimala åldringsperioden forcheddar ost är fem till sex år, men det mesta vad du ser marknaden isones som har förfallit under en period av tre år.

cheddarost formulär som du bör veta om

Det finns många former ofcheddar ost, som ger dig så många olika sätt att njuta av denna fabulouscheese sort. Här är att titta på vad de är:

· Fresh och un pressade form i vilken unripecurds används för att gjort osten. Dessa är bäst för småätande och servering withhors d'oeuvrs

· Mild cheddar, vilket är en mjuk variation Vissaapplikationerilennyfungerarintelängremedkärna mild smak, mogna i tre månader.

· Medium ost Cheddar, mogna i nio monthsand har en fast struktur och har hasselnöt smak

· gammal ost cheddar som har varit ripenedfor tre år och har en mycket torr och granulär konsistens, är smaken mycket skarp.

· Extra gammal cheddar har mognat foralmost tio år och har en mycket stark och uttalad smak.

Cheddarost är Avery unik ost variation och en som du verkligen kommer att njuta med rätter thatit speciellt avsedd för den, som kan variera från kyckling till kex. Whenbuying, titta specifikt för rök smaksatt cheddar eller cheddar som är blendedwith örter, kryddor eller frukt som du kommer att hitta dem att ha en mycket vacker tasteand kan matcha det med val av vin.