dra nytta av den torra värmerostning av Tuyen Le minh

Ugn Standard Vietnamesiskt nötkött En ugn är en nedskärning av nötkött är vanligtvis 2 inches tjock åtminstone. Den bästa rostade filet erhållits och revben primala nedskärningar. De är mycket mild och mycket dyr. Bringan, revben stativ, och rib eye är en av de bästa grill ugnen och dragit nytta av torr rostning värme, men endast om köttet inte är för chin.Cat ned från bringan, såsom tri-tips eller bringan stum tur, används oftare än de loin eller ribb snitt, eftersom de är billigare. Flera nedskärningar från rundan, som den första omgången eller runda ögon, är ganska svårt och mer lämpade för braising än ugnen rostning. Rundbottnad (bilden) kan användas som en ugn om det är den bästa och om den rostas i en varm ugn (450ºF), som kommer att torka grillen ngoai.A revben kan skäras i två sektionen är känd som den första roterande skär revbenet och andra revben grillat snitt. Det första snittet är också känd som en liten grill revben och revben slut täcker 9-12, som ligger nära de ursprungliga banden. Det var lite mjukare än den andra snitt, även känd som slut rib grillat, även det 6 till 9 revben och chuck nedskärningar närmare. En grillad ribba kan innefatta ben och är känd som en stående ribba grillat eller den kan vara ben, rulle, och fäst och är känd som en flanken biff skärs dyraste cuon.Than av nötkött. Även om vikt och längd av ryggen kan variera, är diametern på den trimmade filén alltid samma. En filén utan beskärning kan väga så mycket som 9 pounds. Den kan väga så mycket som £ 5 när den trimmas. Tenderloin putsning gör en grillad underbart eller det kan skäras i mindre bitar och säljs som stek kött than.san Övrigt: nötkött skönhet  , nötkött tre bara skönhet  , fina säden nötkött  ,   RIBEYE filén;,   fina nötkött revben;, Australien Vietnamesiskt nötkött revben