Värm ugnen av Tuyen Le bevisar

ytterfilé RIBEYE nuong1 cup (250 ml) ljus sojasås 1/4 kopp (55 g) farinsocker 1 msk Worcestershire sås 1/4 kopp (60 ml) ättika sushi (se not) 1 tsk chili bitar 2 tsk dijonsenap 1kg waygu kjol biff bladpersilja 1 knippe, hackad, plus bien för service 1/4 kopp (60 ml) vegetabilisk olja Positiv Juicen citron 2 matskedar, plus limeklyftor för servering 1 röd chili, långa, pärlor avlägsnades, hackad 1 msk fisksås 1 tsk palmsocker gratedCach lambuoc 1Ket soja, socker, Worcestershire sås, sushi vinäger, peppar och senap i en grund, icke-metalliskt skål, skingrar senap, sedan krydda med havssalt och nymald svartpeppar. Lägg till nötkött och marinera i kylskåp, vänd en gång, för 1-2 2Lam gio.Buoc varm ugn till 180 ° C och värmdes chargrill pan eller grill att cao.Buoc 3Thit nötkött i 2-3 minuter per sida för tills förkolnade. Överför till en bakplåt och grädda i 10-12 minuter för medelstora sällsynta eller tills tillagas enligt dina önskemål. Löst täck med folie, sedan vila 10 phut.Buoc 4Trong tiden, för skojs skull, kombinera hackad koriander, solrosolja, citronsaft, chili, fisksås och socker i en skål , omrörning för att lösa upp socker. Lägg till alla vila juicer nötkött med spänning och oro till hop.Buoc 5Xat nötkött på spannmål, då garnera med koriander grenar. Servera med koriander njuta och lime nem.san Övrigt: gumpen Australien  , björnar högen Australien, luta stick Australien, revben lamm, tre bara ko bra, Oxfilé Australien, skaftet Australien, kastanj fina Vietnamesiskt nötkött revben